{"product_id":"peri-talento-metodo-classico-pas-dose-2020","title":"Peri Talento Metodo Classico Pas Dosé 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERCHÉ È ENTRATO NELLA MIA SELEZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHo scelto questo Pas Dosé perché riesce a essere diretto e immediato senza rinunciare alla complessità. L'assenza di dosaggio lascia parlare il vino con grande nitidezza, mettendo in evidenza freschezza, sapidità e una bollicina di grande finezza. Un Metodo Classico rigoroso ma mai severo, capace di mantenere sempre una piacevole gentilezza al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGUARDA LA DEGUSTAZIONE SU YOUTUBE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtube.com\/shorts\/oYErMtxV7tU\"\u003e👉 Link al video YouTube\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLE MIE NOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Pas Dosé \u003cstrong\u003eimmediato e diretto\u003c\/strong\u003e, attraversato da sottili complessità che si rivelano progressivamente nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso l'apertura è giocata sulla \u003cstrong\u003efrutta fresca\u003c\/strong\u003e, con ricordi di \u003cstrong\u003epesca e albicocca\u003c\/strong\u003e. A questi si affianca una sottile componente verde che richiama la \u003cstrong\u003efoglia di alloro\u003c\/strong\u003e, accompagnata da delicate sfumature agrumate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon l'ossigenazione il profilo evolve verso ricordi di \u003cstrong\u003emollica di pane\u003c\/strong\u003e e un leggerissimo accenno di \u003cstrong\u003efrutta secca\u003c\/strong\u003e, senza perdere la sua sensazione di freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato emerge una \u003cstrong\u003efreschezza acida vibrante ma sempre gentile\u003c\/strong\u003e, sostenuta da una piacevole sapidità di fondo. La bollicina è \u003cstrong\u003efinissima, delicata e persistente\u003c\/strong\u003e: non abbandona mai il sorso, accompagnandolo a lungo e contribuendo alla grande piacevolezza complessiva del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Pas Dosé dalla personalità nitida, dove freschezza, sapidità e finezza del perlage trovano un equilibrio particolarmente piacevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI MIEI ABBINAMENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo vedo molto bene già in apertura, come Metodo Classico da \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e, soprattutto accompagnato da \u003cstrong\u003ecrudità di pesce\u003c\/strong\u003e. La sua freschezza, la sapidità e la finezza della bollicina gli permettono però di accompagnare anche la tavola, in particolare preparazioni di mare delicate e poco elaborate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIL CONSIGLIO DI FABIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe cerchi un Metodo Classico senza dosaggio ma non vuoi rinunciare alla gentilezza del sorso, questo Pas Dosé rappresenta una bellissima interpretazione dello Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Talento Metodo Classico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Peri Bigogno\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Pas Dosé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMetodo di produzione:\u003c\/strong\u003e Metodo Classico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUve:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArea di produzione:\u003c\/strong\u003e Lombardia – Castenedolo (BS)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno di sboccatura:\u003c\/strong\u003e 06\/2025\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene solfiti.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Magnani ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58594647048517,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1077\/5088\/3653\/files\/03E94ED0-8A3F-4DC5-882C-CEEC31059E65.png?v=1784284287","url":"https:\/\/fabiomagnani.it\/products\/peri-talento-metodo-classico-pas-dose-2020","provider":"Fabio Magnani ","version":"1.0","type":"link"}