{"product_id":"prosecco-doc-brut-rose-2025","title":"Prosecco DOC Brut Rosé millesimato 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERCHÉ È ENTRATO NELLA MIA SELEZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHo scelto questo Rosé perché finalmente ho trovato un Prosecco Rosé che non cade nella trappola della morbidezza eccessiva e della stucchevolezza. È un Brut vero, secco e piacevole, con quella bella linea vibrante che mantiene vivo il sorso. È immediato, pulito, ben fatto e soprattutto invita a bere: esattamente quello che chiedo a un buon Prosecco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLE MIE NOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista colpisce subito per un perlage continuo e persistente, capace di mantenersi vivo nel bicchiere anche diversi minuti dopo il servizio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl \u003cstrong\u003enaso\u003c\/strong\u003e è estremamente pulito e piacevole. Emergono innanzitutto richiami agrumati, seguiti da un sottile ricordo di piccoli frutti rossi e, più in lontananza, da una delicata componente floreale. Il profilo aromatico è nitido, di buona intensità e persistenza, senza inutili pesantezze. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl \u003cstrong\u003epalato\u003c\/strong\u003e si percepisce immediatamente il carattere Brut. Il sorso è secco, fresco e attraversato da una piacevole acidità vibrante, quasi da un piccolo “nervosismo” positivo che mantiene sempre viva la bevuta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bollicina è uno dei suoi punti di forza: setosissima, estremamente fine, delicata e persistente. Accompagna tutto il sorso e continua a farsi sentire piacevolmente anche dopo la deglutizione. È morbida e “soft” nella trama, senza però togliere nulla alla freschezza del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI MIEI ABBINAMENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto all'aperitivo, ma molto versatile anche a tavola. Lo abbinerei al sushi, alle crudità di pesce, ai crostacei, a preparazioni leggere di mare e anche alla pizza. È uno di quei Rosé che, proprio grazie alla sua freschezza e alla sua immediatezza, permette di divertirsi con gli abbinamenti senza troppe complicazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIL CONSIGLIO DI FABIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon il Prosecco non serve fare un simposio. Deve essere bello, piacevole, immediato e ben fatto. Questo Rosé lo è.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBevetelo a lunghi sorsi e godetevi soprattutto quella bollicina finissima e setosa e quella piacevole vena acida che mantiene il vino vivo fino alla fine. È proprio questa combinazione tra morbidezza della bolla e carattere secco del sorso che mi ha convinto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenominazione: Prosecco DOC Rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduttore: Bernardi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnnata: 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipologia: Rosé Millesimato Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato: 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetodo di produzione: Metodo Martinotti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUve: Glera e Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArea di produzione: Veneto, Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGradazione alcolica: 11,5% vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene solfiti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Magnani ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58596365336901,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1077\/5088\/3653\/files\/ChatGPTImage21lug2026_12_04_15.png?v=1784628275","url":"https:\/\/fabiomagnani.it\/products\/prosecco-doc-brut-rose-2025","provider":"Fabio Magnani ","version":"1.0","type":"link"}