SASSICAIA 2021 – CASSA ORIGINALE IN LEGNO DA 6 BOTTIGLIE REGGETTATA

PERCHÉ È ENTRATO NELLA MIA SELEZIONE

Ci sono vini che hanno bisogno di essere presentati e altri per i quali basta pronunciarne il nome.

Sassicaia appartiene alla seconda categoria.

È uno dei vini italiani più conosciuti e ricercati al mondo e rappresenta una delle espressioni che hanno contribuito in maniera decisiva alla reputazione internazionale del vino italiano.

L’annata 2021 assume un significato ancora maggiore: è considerata dalla critica internazionale una delle grandi annate recenti di Sassicaia e ha ottenuto valutazioni ai vertici assoluti.

Non è semplicemente una bottiglia importante da bere. È un vino da conservare, regalare e collezionare.

LA CONFEZIONE

Contenuto: 6 bottiglie Sassicaia 2021

Formato delle bottiglie: 75 cl

Contenuto complessivo: 4,5 litri

Confezione: Cassa originale in legno Tenuta San Guido

Stato della confezione: Chiusa e reggettata

Reggette: Originali e integre

Annata: 2021

Disponibilità: 1 cassa

Le fotografie pubblicate mostrano l'esemplare effettivamente disponibile.

La cassa viene venduta esclusivamente nella sua configurazione originale da 6 bottiglie.

L'ANNATA 2021

Il 2021 rappresenta una delle annate recenti più prestigiose di Sassicaia.

L'andamento stagionale ha consentito una maturazione progressiva ed equilibrata delle uve. Dopo un inverno rigido e una primavera fresca, l'estate asciutta e le escursioni termiche della fase finale della stagione hanno contribuito a preservare freschezza, maturità ed equilibrio.

La vendemmia è stata effettuata manualmente, iniziando nei primi giorni di settembre e terminando nella prima settimana di ottobre con le parcelle poste alle quote più elevate.

Il risultato è un Sassicaia nel quale struttura, eleganza, precisione e capacità di evoluzione hanno conquistato alcuni dei massimi riconoscimenti della critica internazionale.

IL PROFILO DEL VINO

Il Sassicaia 2021 viene descritto dalla critica internazionale come un vino di straordinaria precisione ed equilibrio.

Il quadro aromatico si sviluppa intorno ai piccoli frutti rossi e scuri, accompagnati da sfumature floreali, erbe aromatiche, spezie, tabacco e note legate all'affinamento in rovere.

Al palato combina profondità e freschezza, con una trama tannica raffinata e una persistenza molto lunga.

È un vino capace di mostrare già oggi la propria classe, ma concepito soprattutto per una lunga evoluzione in bottiglia.

PUNTEGGI DELLA CRITICA INTERNAZIONALE

Robert Parker – The Wine Advocate: 100/100

Jane Anson – Inside Bordeaux: 100/100

Ian D'Agata Wine Review: 100/100

WinesCritic.com – Raffaele Vecchione: 99/100

Wine Enthusiast: 98/100

Il 2021 si colloca quindi fra le annate di Sassicaia maggiormente celebrate dalla critica internazionale, con diversi giudizi da 100 punti.

POTENZIALE DI EVOLUZIONE

Sassicaia è un vino concepito per affrontare lunghi periodi di affinamento in bottiglia e il 2021 possiede caratteristiche particolarmente adatte alla conservazione.

The Wine Advocate indica per questa annata una finestra evolutiva che arriva fino al 2060, mentre Jane Anson indica un orizzonte fino al 2055.

Naturalmente queste indicazioni presuppongono una conservazione corretta e costante nel tempo.

Nel caso di questa confezione, anche l'integrità della cassa originale rappresenta un elemento particolarmente interessante per chi desidera conservarla come tale.

IL CONSIGLIO DI FABIO

Qui il mio consiglio è molto semplice: io non aprirei la cassa.

Parliamo di sei Sassicaia 2021, di un'annata che ha ottenuto alcuni dei massimi riconoscimenti internazionali e soprattutto di una confezione originale ancora chiusa e reggettata.

Per chi la acquista con una prospettiva di collezione o di conservazione, lascerei tutto esattamente nelle condizioni attuali: cassa chiusa, reggette integre e una buona cantina. In questo caso il tempo può diventare parte del valore della confezione.

SCHEDA TECNICA

Denominazione: Bolgheri Sassicaia DOC

Produttore: Tenuta San Guido

Annata: 2021

Tipologia: Vino rosso

Formato: 75 cl

Gradazione alcolica: 14% vol.

Uve: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%

Area: Bolgheri – Toscana – Italia

Vendemmia: manuale, dai primi giorni di settembre alla prima settimana di ottobre

Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata, non superiore a 28–29 °C; fermentazione malolattica spontanea in acciaio

Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese, seguiti da ulteriore affinamento in bottiglia

Barrique: circa 40% nuove, 40% di primo passaggio e 20% di secondo passaggio

Prima annata di Sassicaia commercializzata: 1968

Contiene solfiti.

Disponibilità: 1 sola cassa originale da 6 bottiglie