SASSICAIA 2022 MAGNUM 1,5 L – CASSA ORIGINALE IN LEGNO REGGETTATA

PERCHÉ È ENTRATO NELLA MIA SELEZIONE

Ci sono vini che hanno bisogno di essere presentati e altri per i quali basta pronunciarne il nome.

Sassicaia appartiene alla seconda categoria.

È uno dei vini italiani più conosciuti e ricercati al mondo e rappresenta una delle espressioni che hanno contribuito in maniera decisiva alla reputazione internazionale del vino italiano.

L'annata 2022 nasce da una stagione calda e presenta un carattere differente rispetto alla straordinaria annata 2021. La critica internazionale ne ha riconosciuto soprattutto concentrazione, struttura, freschezza e capacità di evoluzione.

È una bottiglia importante da bere, ma soprattutto un vino da conservare, regalare o inserire nella propria collezione.

L'ANNATA 2022

Il 2022 è stato caratterizzato da temperature elevate e da condizioni climatiche impegnative, che le particolari caratteristiche del territorio di Bolgheri hanno permesso di affrontare positivamente.

Le riserve idriche accumulate durante l'autunno e l'inverno e un'importante pioggia nella parte centrale di agosto hanno contribuito alla corretta maturazione delle uve.

Secondo Tenuta San Guido, la stagione ha consentito di raggiungere un buon equilibrio tra maturità tecnica e fenolica, con vinaccioli e raspi correttamente lignificati.

La vendemmia è stata effettuata manualmente, iniziando nei primi giorni di settembre con i vigneti più giovani e proseguendo progressivamente fino alla fine del mese con le parcelle poste alle quote più elevate.

IL PROFILO DEL VINO

La critica internazionale descrive il Sassicaia 2022 come un vino concentrato, strutturato e ancora giovane, destinato a svilupparsi nel tempo.

Il profilo aromatico si muove tra mora, ciliegia, ribes e piccoli frutti rossi, accompagnati da richiami mediterranei e floreali, erbe aromatiche, lavanda, grafite, cedro e spezie.

Al palato mostra struttura e profondità, sostenute dalla freschezza e da una trama tannica fitta e raffinata.

È un Sassicaia ancora raccolto e compatto, che può mostrare già oggi la propria personalità ma che possiede soprattutto le caratteristiche per una lunga evoluzione in bottiglia.

PUNTEGGI DELLA CRITICA INTERNAZIONALE

James Suckling: 98/100

The Wine Advocate – Monica Larner: 97+/100

Decanter: 97/100

Wine Spectator: 95/100

Vinous: 94+/100

Le valutazioni internazionali descrivono complessivamente un Sassicaia caratterizzato da concentrazione, struttura e freschezza, con un profilo ancora giovane e un importante potenziale evolutivo.

POTENZIALE DI EVOLUZIONE

Il 2022 è un'annata che invita alla pazienza.

Struttura, freschezza, concentrazione e trama tannica suggeriscono una lunga capacità evolutiva e diverse valutazioni internazionali consigliano di concedere al vino alcuni anni di affinamento prima di raggiungere una maggiore distensione.

James Suckling, in particolare, suggerisce di iniziare ad avvicinarsi alla bottiglia dal 2029.

Una bottiglia quindi particolarmente interessante anche in prospettiva futura, purché conservata correttamente e con temperatura il più possibile costante.

IL CONSIGLIO DI FABIO

Qui il mio consiglio è molto semplice: io non avrei fretta.

Il 2022 è ancora giovanissimo e tutto quello che emerge dalle caratteristiche dell'annata e dai giudizi della critica fa pensare a un Sassicaia che abbia bisogno soprattutto di tempo.

Se avete una cantina adatta, questa è una bottiglia che personalmente conserverei.

Se invece decidete di aprirla oggi, utilizzate un calice ampio e concedetele tutto il tempo necessario per esprimersi. Con bottiglie di questo livello anche l'attesa fa parte del piacere.

SCHEDA TECNICA

Denominazione: Bolgheri Sassicaia DOC

Produttore: Tenuta San Guido

Annata: 2022

Tipologia: Vino rosso

Formato: 75 cl

Uve: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

Area: Bolgheri – Toscana – Italia

Altitudine dei vigneti: circa 100–400 metri s.l.m.

Esposizione: Ovest / Sud-Ovest

Terreni: compositi, con presenza di zone calcaree ricche di galestro, pietre e sassi e componenti parzialmente argillose

Vendemmia: manuale, dai primi giorni alla fine di settembre

Vinificazione: selezione accurata delle uve, pressatura soffice e fermentazioni alcoliche controllate

Macerazione: da 13 a 18 giorni

Fermentazione malolattica: spontanea, conclusa alla fine di novembre

Affinamento: circa 23 mesi in legno, seguiti dal passaggio in vasche di acciaio per la selezione finale delle masse prima dell'assemblaggio

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Prima annata di Sassicaia commercializzata: 1968

Disponibilità: 1 cassa – 1 Magnum da 1,5

Contiene solfiti.